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SERVICE DE DÉPISTAGE PERSONNALISÉ
La concentration de TCA libérable par un bouchon en liège dans une bouteille et perceptible par un dégustateur dépend du type mais surtout du degré alcoolique du produit embouteillé.
Les bouchons naturels seront sélectionnés et répartis en 4 classes différentes de TCA, totalement personnalisables (par exemple, bouchons avec TCA < 0,5 ng/L pour les vins blancs et rouges légers ; TCA < 1,0 ng/L pour les vins rouges structurés ; TCA < 1,5 ng/L pour les vins liquoreux ; TCA < 2,0 ng/L pour les spiritueux). De cette manière, il est possible de rationaliser la production interne en fonction du produit final avec lequel les bouchons entreront en contact.
ANALYSE ULTRARAPIDE (2 SECONDES / BOUCHON)
QUATRE CLASSES DE TCA COMPLÈTEMENT PERSONNALISABLES
RAPPORT FINAL DÉTAILLÉ
SERVICE RAPIDE ET EFFICACE
Les bouchons sont répartis en classes homogènes de TCA, selon les seuils choisis par chaque producteur, puis emballés et expédiés selon leurs besoins logistiques et organisationnels. Contactez-nous pour réserver votre service ou obtenir un devis.