La concentration de TCA pouvant être libérée d'un bouchon de liège dans une bouteille et perçue par un dégustateur dépend du type mais surtout du degré alcoolique du produit embouteillé. Les bouchons naturels seront sélectionnés et subdivisés en 4 classes différentes de TCA, qui peuvent être entièrement personnalisées (par exemple, des bouchons avec TCA < 0,5 ng/L pour les vins blancs et rouges légers ; TCA < 1,0 ng/L pour les vins rouges structurés ; TCA < 1,5 ng/L pour les vins de liqueur ; TCA < 2,0 ng/L pour les spiritueux). Cela permet de rationaliser la production interne en fonction du produit final avec lequel les bouchons entreront en contact.
ANALYSE ULTRA-RAPIDE (2 SECONDI / BOUCHON)
QUATRE CLASSES DE TCA ENTIÈREMENT PERSONNALISABLES
RAPPORT FINAL DÉTAILLÉ
UN SERVICE RAPIDE ET EFFICACE
Les bouchons sont divisés en classes homogènes de TCA, selon les seuils choisis par les différents fabricants, puis emballées et expédiées selon vos exigences logistiques et organisationnelles. Contactez-nous pour réserver votre service ou obtenir un devis.
