Suber Lab è una start-up innovativa italiana fondata da tre ricercatori, dipendenti di Tofwerk, che è l'azienda che ha brevettato la tecnologia Vocus Cork Analyzer e validato in maniera peer-reviewed il primo metodo industriale per la quantificazione del TCA nel sughero.
I soci di Suber Lab, dopo un progetto pilota portato avanti presso la sede svizzera di Tofwerk nel biennio 2021 - 2022, che ha coinvolto quattro produttori di sughero per un totale di più di 3 milioni di tappi analizzati, hanno deciso di acquistare un impianto Vocus Cork Analyzer per offrire un servizio esterno di analisi a tutti i produttori di sughero, e di installarsi in Sardegna, la regione italiana storicamente più vocata alla coltivazione della quercia da sughero e alla trasformazione del prodotto.
L'esperienza e la conoscenza dei mercati del sughero e del vino a livello internazionale, le profonde abilità scientifiche e le strette collaborazioni con centri di ricerca di eccellenza rendono unico il know-how del team di Suber Lab.