© Suber Lab srl - Siège opérationnel : Via Predda Niedda, Strada 28 ; 07100 Sassari (SS) - Siège légal : Via Carlo Felice, 40 ; 07100 Sassari (SS) - Sardaigne, Italie
N° TVA = C.F. : 02871310906 - Code SDI : USAL8PV - Pec : suberlab@pec.it
L'ÉQUIPE
DR. MANUEL HUTTERLI
DR. LUIGI CIOTTI
PROF. LUCA CAPPELLIN
CFO
Doctorat de recherche en physique
Licence en physique | Licence en économie
Professeur associé à Université de Padoue
Suber Lab est une start-up innovante italienne fondée par trois chercheurs, employés de Tofwerk, qui est l'entreprise ayant breveté la technologie Vocus Cork Analyzer et validé de manière peer-reviewed la première méthode industrielle pour la quantification du TCA dans le liège.
Les associés de Suber Lab, après un projet pilote mené au siège suisse de Tofwerk durant la période 2021 - 2022, qui a impliqué quatre producteurs de liège pour un total de plus de 3 millions de bouchons analysés, ont décidé d'acquérir une installation Vocus Cork Analyzer afin d'offrir un service externe d'analyse à tous les producteurs de liège, et de s'installer en Sardaigne, la région italienne historiquement la plus vouée à la culture du chêne-liège et à la transformation du produit.
L'expérience et la connaissance des marchés du liège et du vin au niveau international, les compétences scientifiques approfondies et les collaborations étroites avec des centres de recherche d'excellence rendent unique le savoir-faire de l'équipe de Suber Lab.
PARTENARIATS ET COLLABORATIONS
TOFWERK AG - SWITZERLAND
Tofwerk constitue le principal partenaire stratégique de Suber Lab. Tofwerk et Suber Lab collaborent pour la diffusion de la technologie Vocus Cork Analyzer et pour l'affirmation de celle-ci comme nouveau standard d'analyse pour tous les producteurs de liège de haute qualité.
Tofwerk a récemment formé un partenariat avec l'entreprise Bruker, pour des applications particulières de la spectrométrie de masse en temps réel dans des secteurs industriels spécifiques, dont le monde du liège est un exemple.
Anything one man can imagine, other men can make real
(Jules Verne)
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